挂面也涨价了！成本压力下克明食品宣布产品平均提价5%

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来源：证券日报网 证券日报之声 

本报记者 何文英

时隔8个月挂面龙头再次宣布提价！食品

7月15日，宣布克明食品公告称，产品鉴于小麦价格增幅过大，平均经营成本上涨，挂面为了持续向消费者提供优质产品和服务，也涨促进市场及行业良性发展，价成公司决定从2022年7月16日开始上调各系列产品的本压销售价格，平均上调幅度为5%左右。力下

克明食品董秘陈燕在接受《证券日报》记者采访时表示：“小麦占挂面行业成本比例大概七成，因为小麦价格持续上涨，全行业存在提价预期。此外，公司提价前已经与经销商充分进行了沟通摸底，了解市场接受程度，每包挂面实际仅提价几毛钱，对消费者几乎没有影响。”

8个月两次提价

资料显示，克明食品是国内挂面行业的龙头企业，市占率约10%左右，公司投资建设了多个面粉面条等一体化生产基地，具备年产面制品70万吨，年处理小麦120万吨的加工能力。

去年11月，公司便曾披露提价公告。公告称，2021年公司面粉销售价格上调20%左右，挂面主销产品上调2%-8%，且提价以后市场动销比较良性。

提价对于对冲成本端的上涨有着明显的实效。克明食品最新半年度业绩预告显示，公司预计上半年实现归属于上市公司股东的净利润7800万元至1.17亿元，同比增长80.89%至171.33%。

陈燕表示：“上半年面对小麦价格持续上涨，公司通过优化品项结构、发挥‘小一体化’优势，主营产品的毛利率反而同比上升。此外公司作为物资保供企业，积极保产保供，公司主营产品的销量及收入同比增加，因此报告期内业绩同比增长。”

中国品牌研究院高级研究员朱丹蓬认为：“克明食品作为上市公司，其营收、利润、股价这三个因素是息息相关的，从公司未来整体发展的方向以及品质保障的角度出发，通过涨价来消化成本上涨是切实可行的，从终端角度来看，上涨幅度也在消费者预期之内。”

多举措对冲成本上涨

自去年以来，国内小麦市场价格便呈现整体高位震荡上行的态势。生意社数据显示，2021年1月1日小麦均价2456元/吨，12月31日均价2844元/吨，年内上涨15.80%。截至2022年7月初，小麦价格超过3100元/吨，年内涨幅接近10%，同比增长20%以上。

陈燕表示，小麦采购成本持续上涨确实对公司产品毛利率产生了一定的影响，但公司通过多措并举的方式来应对，已经收获了一定的成效。

据悉，除了提价外，克明食品也在积极通过“小一体化”战略对冲成本的上涨。“公司在自建面粉工厂前，均采用与大型面粉工厂（如益海嘉里）合作的方式直接采购专用面粉，但随着公司生产规模进一步扩大，此种模式与公司长期发展战略目标不符。”陈燕表示，在此背景下公司提出了“小一体化”战略。

“‘小一体化’战略即选择在大型面条工厂生产基地内自建面粉厂，为面条工厂提供生产原料，这是该战略的重要策略，其主要目的是为了稳定产品品质的同时降低生产成本，通过此种方式可以直接降低面粉包装、装卸及运输等费用，从而降低面粉成本，提升产品毛利率。”陈燕补充说道。

此外，在部分地区疫情封控期间，克明食品积极承担保供责任，收获了渠道与口碑的双丰收。同时，公司在线下各大超市、生鲜店、粮油店、批发农贸市场加大产品销售力度，产品网络覆盖全国各大省市地区，并对西北地区等薄弱区域加大市场拓展与深耕。

除了公司的拳头产品——挂面外，克明食品还推出了米粉、包子、馒头等面食产品，进一步丰富产品结构。据陈燕介绍，公司也在持续关注预制菜行业发展，近两年推出的新产品中均有考虑附上预制菜调料包，以提升面条产品的食用便利性。

一位长期跟踪克明食品的券商分析师在接受记者采访时认为：“长期来看，挂面仍有约200万吨的下沉空白市场待开发，公司重建供应链后规模优势明显，将持续享受龙头红利。同时，公司面条业务坚定推进价格策略和工厂周边辐射策略，对乡镇市场和北方区域持续渗透，实现规模较快增长，并逐步完成面粉内部消化。综合各个因素，公司利润率有望沿着中枢上行。”

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